Jordgubbsemlor med mascarponegrädde

Name: Jordgubbsemlor med mascarponegrädde
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 tsk kardemumma; 4 dl vaniljkräm; 0.5 dl florsocker; 25 g jäst; 200 g mascarpone; 1 dl standardmjölk; 4 dl vispgrädde; 0.5 dl vispgrädde; 0.75 dl strösocker; 0.75 dl strösocker; 5 dl jordgubbar; 1 st ägg; 0.5 tsk salt; 50 g rumsvarmt smör; 6 dl manitoba

Kreatör: Bob Ek

70 minuter

15 ingredienser

Medel

En ljuvlig variant på semlor, fyllda med mascarponegrädde, vaniljkräm och finhackade jordgubbar, dessa måste du bara baka.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

kardemumma1 msk

jäst25 g

standardmjölk1 dl

vispgrädde½ dl

strösocker0.8 dl

ägg1 st

salt½ tsk

rumsvarmt smör50 g

manitoba, eller vetemjöl special6 dl

Fyllning

vaniljkräm, vill du göra egen så finns recept här i egen kategori, halvera receptet och kyl den innan användning4 dl

mascarpone200 g

vispgrädde4 dl

strösocker0.8 dl

jordgubbar, finhackade5 dl

Topping

florsocker½ dl

Jordgubbsemlor med mascarponegrädde — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt strösocker.
Jobba ihop.
Rulla ut till en längd.
Dela i 9 lika stora bullar.
Sätt ugnen på 220 grader.
Grädda mitt i ugnen i 7-8 minuter eller gyllene.
Vispa ihop mascarpone.
Hacka jordgubbar.
Låt bullarna svalna ordentligt.
Skär av ett lock.
Spritsa eller klicka vaniljkräm i botten.
Spritsa eller klicka bärkräm.

Sätt betyg på maträtten!

Jordgubbsemlor med mascarponegrädde

Ingredienser

Ingredienser

Fyllning

Topping

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept