Hallonmazarinkaka

Name: Hallonmazarinkaka
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 st mördeg; 3 msk hallonsylt; 2.25 dl vetemjöl; 1 glasyr; 0.75 dl strösocker; 1 tsk bakpulver; 110 g kallt smör; 1 st mazarinmassa; 250 g riven mandelmassa; 2 st ägg; 110 g rumsvarmt smör; 2 st bittermandel arom

Kreatör: Bob Ek

60 minuter

12 ingredienser

Medel

Det blir liksom inte bättre än såhär, härlig mazarin med hallon och glasyr, underbart helt enkelt.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

mördeg1 st

vetemjöl2 ⅓ dl

strösocker0.8 dl

bakpulver1 tsk

kallt smör110 g

mazarinmassa, viktigt att allt är rumstemp1 st

riven mandelmassa, rumsvarmt250 g

ägg, rumsvarma2 st

rumsvarmt smör, i bitar110 g

bittermandel arom, droppar2 st

Topping

hallonsylt3 msk

glasyr, som du rör ihop på 2 dl Florsocker och 2 msk vatten

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ingredienserna till mördegen.
Jobba ihop till en smidig deg.
Skär 1 cm skivor.
Tryck ut mördegen ca 2 mm tjock i botten.
Tillsätt en smörbit i taget.
Vispa ihop ordentligt med elvisp.
Tillsätt ett ägg i taget.
Vispa ihop igen.
Grädda 20-22 minuter mitt i ugnen.
Låt kakan svalna ordentligt innan du brer på hallonsylt.

Sätt betyg på maträtten!

Hallonmazarinkaka

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept