Dubbelsnäckor

Name: Dubbelsnäckor
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 tsk kardemumma; 100 g rumsvarmt smör; 3 dl vaniljkräm; 1 dl standardmjölk; 0.75 dl farinsocker; 1 st pärlsocker; 0.5 dl vispgrädde; 50 g mandelmassa; 1 sockerlag; 2 msk marsanpulver; 1 st ägg; 6 dl vetemjöl special; 1 st ägg; 25 g jäst; 0.75 dl strösocker; 0.5 tsk salt; 50 g rumsvarmt smör

Kreatör: Bob Ek

60 minuter

17 ingredienser

Medel

Dessa kanelbullar har jag rullat dubbla, och även haft mandelmassa i fyllningen, som topping har jag hemkokt vaniljkräm.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

kardemumma⅔ msk

standardmjölk1 dl

vispgrädde½ dl

vetemjöl special, eller manitoba6 dl

ägg1 st

jäst25 g

strösocker0.8 dl

salt½ tsk

rumsvarmt smör50 g

Fyllning

rumsvarmt smör100 g

farinsocker0.8 dl

mandelmassa, riven50 g

marsanpulver2 msk

Topping

vaniljkräm, vill du koka egen så finns receptet under egen kategori här i bloggen, halvera då receptet. Låt kallna ordentligt innan användning3 dl

pärlsocker1 st

sockerlag

ägg, uppvispat1 st

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt strösocker.
Vispa ihop ingredienserna till fyllningen på lägsta hastighet.
Bred på fyllningen.
Rulla ihop till mitten från båda håll.
Skär ca 2 cm tjocka bitar.
Sätt ugnen på 220 grader.
Pensla med uppvispat ägg.
Klicka eller spritsa på vaniljkräm.
Grädda mitt i ugnen i 11-12 minuter.
Pensla med sockerlag direkt efter gräddning.

Sätt betyg på maträtten!

Dubbelsnäckor

Ingredienser

Ingredienser

Fyllning

Topping

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept