Chokladmuffins med mascarponekräm

Name: Chokladmuffins med mascarponekräm
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 st ägg; 200 g mascarpone; 25 g vita chokladknappar; 4 dl vetemjöl; 2 dl vispgrädde; 2 tsk bakpulver; 0.8 dl strösocker; 1 tsk bikarbonat; 0.5 tsk vaniljpasta; 2 tsk vaniljsocker; 4 msk kakao; 1.5 dl naturell olja; 2 dl filmjölk; 2 dl strösocker; 1 st spritspåse

Kreatör: Bob Ek

60 minuter

15 ingredienser

Medel

Härligt saftiga chokladmuffins som jag fyllt med krämig mascarponegrädde, du måste bara testa dessa, en given smakupplevelse.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

ägg3 st

vetemjöl4 dl

bakpulver⅔ msk

bikarbonat1 tsk

vaniljsocker⅔ msk

kakao4 msk

naturell olja1 ½ dl

filmjölk, eller naturell yoghurt2 dl

strösocker2 dl

spritspåse, att fylla med1 st

Fyllning

mascarpone200 g

vispgrädde2 dl

strösocker0.8 dl

vaniljpasta, eller 2 tsk vaniljsocker½ tsk

Topping

vita chokladknappar25 g

Chokladmuffins med mascarponekräm — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda vetemjöl.
Vispa ihop olja med filmjölk.
Tillsätt mjölblandningen.
Vispa ihop till en smet.
Spritsa eller klicka smet till 2 cm från kanten.
Grädda mitt i ugnen i 16-17 minuter.
Vispa upp vispgrädden med strösocker.
Tillsätt mascarpone.
Vispa ihop snabbt.
Tryck in spritspåsen med mascarponekrämen.
Skär isär en om du är osäker.

Sätt betyg på maträtten!

Chokladmuffins med mascarponekräm

Ingredienser

Ingredienser

Fyllning

Topping

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept