Sveriges nya receptsajt

Brytbröd

Bob Ek
6 ingredienser
Lätt
Härligt bröd som jag gräddat på ganska hårt för att få en rustik karaktär trots det vita mjölet, så smidigt att bara kavla eller platta ut degen på plåten, och dela i bitar, inget formande, och bara jästa en gång på plåt.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • jäst50 g
  • vatten, ljummet5 dl
  • honung1 msk
  • salt msk
  • olivolja1 dl
  • vetemjöl11 ½ dl
Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. Tillsätt ljummet vatten.
  2. Tillsätt mjöl i omgångar.
  3. Jobba ihop.
  4. Tryck ut med händerna.
  5. Sätt ugnen på 250 grader.
  6. Grädda mitt i ugnen i 15-17 minuter.

Sätt betyg på maträtten!

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Laddar kommentarer…

Liknande recept

Visa alla recept

Laddar liknande recept...