Rostad Kryddig Färskpotatis Med Vispad Ajvar och Vitost Röra

1. Tvätta färskpotatisen noggrant.
2. Låt potatisarna vara hela eller skär dem i önskad storlek.
3. Lägg potatisarna i en skål och tillsätt olivolja samt kryddorna.
4. Blanda väl så att kryddorna fördelas jämnt över potatisen.
5. Tillaga i airfryer på 200 grader i cirka 20 minuter eller i ugn på 220 grader i 20-30 minuter tills potatisen är mjuk.
6. Rör om potatisarna var 10:e minut för en jämn rostning.

Förberedelse av vitost & ajvar röra

1. Lägg vitost, ajvar och en skvätt olivolja i en matberedare.
2. Mixa tills röran är len och slät.

Servering

1. Lägg upp de rostade potatisarna på ett fat.
2. Toppa med den vispade ajvar & vitost röran.
3. Garnera med hackad röd paprika, salladslök, persilja och torkad paprika.
4. Njut!