Potatisgratäng Med Tacokryddad Kyckling

1. Stek kycklingen i en stekpanna tills den börjar få färg.
2. Tillsätt tacokryddan och en skvätt vatten, rör om och låt steka tills vätskan reducerats.
3. Tillsätt tomatpuré och låt den steka med i någon minut.
4. Häll i lite mer vatten och låt det reducera något.
5. Rör ner hackad salladslök och persilja, ställ åt sidan.

Potatisgratäng

1. Finhacka gul lök och vitlök.
2. Skiva salladslöken och hacka persiljan.
3. Skär potatisen i tunna skivor utan att tvätta den efteråt (stärkelsen hjälper till att tjockna såsen).
4. Stek upp lök och vitlök i en stekpanna tills de fått lite färg.
5. Tillsätt potatisen och rör om kort, utan att den får färg.
6. Häll i mjölken och grädden och låt koka upp tills såsen börjar tjockna.
7. Tillsätt vitpeppar, timjan, salt och pommeskrydda.
8. Häll blandningen i en ugnsform och fördela jämnt.
9. Lägg kycklingen över gratängen och strö över ett generöst lager riven ost.
10. Täck formen med folie och grädda i ugnen på 220 grader i ca 30 minuter.
11. Ta bort folien och ändra till grillfunktion de sista 10 minuterna för att få en gyllene yta.

Servering

1. Strö över hackad salladslök och persilja.
2. Servera med en fräsch sallad eller valfritt tillbehör.
3. Njut!