Dubai Fix Chocolate Inspired Dessert

1. Skär knafe/kadayif i ca 1 cm bitar.
2. Smält smöret i en stekpanna.
3. Lägg i kadayif-trådarna och stek på medelhög värme under ständig omrörning i ca 5-10 minuter tills de får färg och blir krispiga.

Gör pistagekrämen

1. Vispa ihop färskost, vispgrädde, pistagekräm, florsocker och vaniljsocker i en skål tills det blir en luftig kräm.
2. Tillsätt finhackade pistagenötter och rör om.
3. Lägg i grön matfärg efter önskemål och rör om.
4. Ställ i kylskåp.

Gör chokladganachen

1. Värm upp vispgrädden tills den precis börjar koka.
2. Häll grädden över den hackade chokladen och låt stå i en minut.
3. Rör om tills chokladen har smält och blandats med grädden.
4. Om chokladen inte smälter helt, värm i mikrovågsugn i 30 sekunder och rör om.

Montering

1. Lägg kadayif i botten av varje portion.
2. Fördela pistagekrämen över kadayifen.
3. Toppa med chokladganachen.
4. Garnera med extra kadayif och pistagenötter.
5. Låt stå i kylskåp och ta ut 15 minuter innan servering.