Bel Oris Pile Na Bel Oris

1. Koka kycklinglåren i en kastrull med vatten och rensa bort skummet som bildas.
2. Låt kycklingen koka i ca 30 minuter.
3. Tillsätt vegeta, kycklingbuljong och peppar i vattnet för smak.
4. Ta ut ca 500 g av kycklingbuljongen och ställ åt sidan för riset.
5. Tillsätt hälften av morötterna och vermicellin i soppan.
6. Lägg i broccolin precis innan soppan är klar.

Förbered Riset

1. Värm upp rapsolja i den ugnsform du ska använda (formen ska stå på en värmeplatta).
2. Stek hackad gul lök, morötter, paprika och broccoli tills de får färg.
3. Tillsätt det sköljda grötriset och stek kort tillsammans med grönsakerna.
4. Häll i kycklingbuljongen samt ytterligare ca 500 g vatten.
5. Lägg kycklingen ovanpå riset och krydda ytterligare efter smak.

Ugnstillagning

1. Placera formen i ugnen och grädda på 180 grader i ca 30 minuter.
2. Ta ut och strö över hackad persilja.

Servering

1. Servera rätten direkt från formen och njut!